グレンモーレンジイ オレンジミスト

雑誌の取材で、グレンモーレンジイのウイスキークリエイター、ビルさんに取材。
とってもすてきな５０歳だった。
彼はグレンモーレンジイだけでなく、アードベグのクリエイターでもある。

モオーレンジイにひっかけて、オレンジの風味をつけたハイボール「オレンジミスト」を提案していた。
これはなかなか飲みやすくっておいしかった。
けど、シングルモルトにしてはマイルドで飲みやすいお酒なので、割らずともおいしくいける。
特にネクタードールという、バーボン樽の後、ソーテルヌワインの樽で熟成させたタイプがよかった。
最初はあまり開かないのだが、加水してしばらくほっておいて、ふと鼻を近づけたら、華やかな香りがぶわあああーっと広がった。ワイン好きには、とてもとっつきやすいウイスキー。うわあーっ帰ったら楽点で買おう、と思った。

それにしても、やっぱし英語がぺらぺらって素敵なことだなあ。
私はもっと自分がしゃべれたら、もっともっと彼に聞きたいことがあったし、話したいことがあった。
このトシからはじめても多少しゃべるようになるかしらん。

ツイッター

フィギュアスケートへの興味がおさまらず・・・
ツイッターというのをいよいよはじめてみましたが、
つかいかたが、よくわかりません（トホ～）

TOROTEKABOOKOという名前です。

今日から、なう！

８年ぶりのラーメン

昼に打ち合わせが続く予定だったので、今日は一人で早めに昼食をとりに出た。
はじめはコンビニで何か買って戻るつもりだったのだけど、何となく気がむいて、WINGSに集うおじさんたち御用達の「共楽」に入る。１１時台だったのですいていた。

奥のテーブル席で、ひとりでラーメンを待ちながら、
「そういえば、この店来るの８年ぶりかもしれん」
と思った。

銀座の事務所に勤めるようになってもうすぐ９年になる。
はじめは一人ぼっちだったので、よくこのラーメン屋に来たもんだった。
そのうち、人が増えたので、事務所で弁当を食べるようになって、しばらく足を向けていなかった。

８年ぶりに食べた共楽のラーメンの味は、「あれ、こんな味だっけ？」というかんじ。
途中で「ああ、そうだ、こうやって食べていたんだ」と思いだして、酢を大量に入れた。
ほとんど原形をとどめないほどの味にして、それを気に入っていたのだったっけ。

そろそろ秋だなー。

こんなの聴いちゃいまして（ＧＯＯＤＴＩＭＥＳ）

タイトルはＫＰ２のぱくり～！
さいきんＫＰ２日記が「食べたり飲んだり」なのでこちらも聴いているものを。
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クルマが新しくなったので（１５６→５００Ｃ♪）、よく乗っているんだけど、クルマって音楽に浸れる空間だなあとつくづく思う。
繰り返し聴いているのはＲＩＰＳＬＹＭＥが最近出したＧＯＯＤＴＩＭＳ。シングル集めたベスト盤で、この１０年の総決算。
あー、これがはやってた頃、ああだったなあ、こうだったなあ、と、いろいろと思いだすのであります。
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そういえばPESのお母さんに偶然お会いして、ファンだと言ったらサイン入りＣＤをもらってきてくれたことがあったっけ。いい人だったなあ。
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改めてじっくり聴いてみると、彼らの才能の豊かさに驚かされる。
ゆるいのに、実は手を抜いてないという感じ。独特だなあ。カッコイイわあ。
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ＯＮＥの歌詞は、やっぱり素晴らしい。
「世界に一つだけの花」より、こっちのほうがよっぽどささります。

中華街と油壺

土日で三浦へ。
土曜日はマイミクのＭさんの日記を参照して、中華街の獅門酒楼でランチ。
えびの揚げものおいしかった～。

３か月ぶりの油壺では、松輪さばがはじまっていた。
松輪さばのあぶり最高（そういえばシミケンまた捕まったね）！

明日から超忙しくなりそうだ。ドキドキ。しかしたっぷりおいしいものを食べて英気を養ったのできっとのりきれるでしょう。

水餃子

今日は７年前にイタリア旅行で知り合ったご夫妻とひさしぶりに会食。
錦糸町のイタリアン、思ったよりおいしかった。
その後北斎茶房（甘味処、ここオススメ！！）まで歩いて、私は大納言あんみつ。
夫はいちごのかき氷、練乳かけ。
酒を飲まない夫は最近甘党。



晩御飯は、餃子を作った。
生地をこねて、もっちりした皮ができた。
夫は初めての餃子作り。
円型にのばすべき皮を、ひょろ長い瓢箪型にのばしてみたりと、はじめはどうなることかと思うほどへたくそだったが、だんだん上手になった。
料理はいいリハビリになると聞いた。
また何かやらせてみよう。

羊のムサカとマリさん

昨夜は、昔名古屋でお仕事をご一緒したマリさんと銀座でごはん。
久しぶりにお会いしたけど、まっっったく変わっていなかった。
若い！！！　
なんだか嬉しくなってしまった。

お連れしたのはローゼンタール。
青木村のチーズと自家製ジャムのタルティーヌと、塩豚とゴーヤのいためもの、羊のムサカを食べる。
羊のムサカは、独特の香りが塩梅良くて、おいしかった。

作家であるマリさんの昼夜逆転生活は、想像を遥かに超えた新世界。
ほかにもいろんなお話が聞けて、途中からはインタビューしている気分に。
とてもごきげんな夜だった。

家に帰ると風呂がわかしてあった。
夫が帰ってきて、主夫生活をしているが、私は毎晩用事があって、ほとんど彼は先に寝ている。
今日も明日も遅いんだよねー、しょ〜がないんだけど・・・
彼が職場に復帰したら、こちらが主婦になろうかと考えたりする今日このごろ。

ヴィノリオの牛ランプ肉

ちょっと写真を撮りそこねたのですが。

昨夜は仕事の打ち合わせをかねて、銀座のイタリアン、ヴィノリオで会食。

久しぶりに訪れたんだけど、とーーってもおいしかった！！

特にセコンドの牛ランプ肉のステーキ。
脂はほとんどなく、やわらかい赤身。
中はまんべんなくピンク色、しかし温かい。
岩塩とこしょうでシンプルに、サンジョベーゼと共にいただきました。
気分はすっかりトスカーナ♪

いや、やっぱうまいわ、この店。下手なリストランテへ行くよりもよっぽど満足することうけあい。
値段もソコソコ、リーズナブル。
また行きます！！

これから車で名古屋へ。
途中で何を食べようかな～～

アーティチョークうまい

今日は定例、カズコ・ロッシュ先生のお料理撮影。

今日はアーティチョークのメニューを習う。

アーティチョークをしっかり味わったのは初めて。

見た目がゴツいので、なんとなく避けていたのだけど、ハマりました、これ。

この額のような部分をはがして、付け根のところを歯でこそいで食べていくのだけど、

なんとも土のような豊かな香りがして、ウマーイ。

ちょっと塩をつけたり、フランスではビネガーで食べるらしいけど、

こうやってむいてがつんと出して、冷たい白ワインでも飲んだら、それはそれは。

実際撮影したレシピは中にハムや野菜などが詰まっていて、ゴージャスな前菜でありました。