すでにおせち

朝：りんごジュース。

昼：現在、雑誌で築地の年末買出し特集取材中。

ランチでは、撮影用に集めた築地のおせちアイテムをたっぷりといただいた。

つくごんの伊達巻き、お酒の風味がして、ぎっしりしていて、おいしかったなあ。

味幸堂のたつくりも、サラッとシンプルな味わいで、よかった。

弁当は、ちらし寿司に、昨日ゲットしたイクラをたっぷり。まぐろの刺身もありました。

Ｋ子さんが提供してくれたおでんもおいしくて、ランチは非常に豪華であった。

夜：家で旦那とさし飲み。

スカモルツァ焼き、グリル野菜、大根のからすみ和え、サラダ、サラミ、メゾンカイザーのチーズパン。

ワインはピノ＆シャルドネのスパークリングと、コノスルのカベルネソーヴィニヨン、レゼルヴァ０８という、非常にデイリーなラインナップ。しかしコノスル、かなりおいしい。１０００円でこのパフォーマンスは素晴らしい。開栓して１時間くらいがベストです。

明日からプーケット。

楽しみ～♪

カズコ・ロッシュさんのホームページ

料理研究家＆陶芸家のカズコ・ロッシュ先生のホームページ♪
私が構成を担当させていただきました。

みなさん見てください！

http://www.casukoroche.com

ASTI D.O.C.G. ディナー＆ワインの夕べ

朝：みかん。
昼：ひょうたん屋でうな重並、お吸い物。ひょうたん屋はたれが甘くないから好き。
間食：おたふく豆とコーヒー、野菜ジュース。

夜：カノビアーノ東京でASTI D.O.C.G.　ディナー＆ワインの夕べ。

甘いスプマンテ、アスティのワインを、料理と合わせてみました、どうぞ、というユニークなイベントに招待いただく。
アスティはめったに飲まないので、ちょっとワクワク。

フィンガーフードは野菜スティックや小さなキッシュなど。

コースには、それぞれの料理に合うワインが供された。

前菜は、まぐろのさしみ、アスティで作ったというアスピックとともに。わさびが添えてあって、さしみにはしょうゆがかかっていて、もうこれは、居酒屋のぶつ切りに近い。甘いスプマンテとの相性は、ううむ。

プリモピアットはしょうが風味のリゾット。これは、 ジュリオ・コッキというワイナリーのスプマンテと良く合っておいしかった。私と同じテーブルには、このワイナリーの担当者が。黒糖のようなコクがあって、軽い苦味も、バランスのいいワインだった。

セコンドピアットは、アスティで煮込んだ牛肉。うううん、これも、やっぱり、牛肉は赤ワインのほうがいいなあ。同席した人たちも、みな同意見。

そしてやはり、ドルチェが真骨頂。この日のシェフは、チョコレート菓子のイタリアチャンピオン、なのにドイツ人のエルンスト・クルムさん。金粉がかかったチョコレートのボールの中に、マンゴーとチョコレートのムースが入っていて、そこにさらにアスティを注入！　

あー、やっぱり、甘いスプマンテって、ドルチェと合う。

と、いうわけで、やはり、料理には合わせづらいのは事実だけれど、ワイナリーによって味わいも香りも異なるアスティを再評価することはできたかなー。

しょうがとは合うので、中華とか。タイ料理にもいいのでは、という意見も出た。

１１月２４日

朝／みかん。

昼／ひさしぶりにからくでランチ。づけ、中落ち、いくら、穴子がのった限定丼、非常に美味。かきたま汁もおいしかった。

間食／あんみつ入り大福、コーヒー。

夜、ピラティスでミニボールというハードなやつをやり、ふたたび会社にもどって仕事。

夜／ウエンディーズでミネストローネ。

以前は松屋銀座の地下にスープストックがあったので、残業のときはお世話になったものだけど、なんだか銀座には、女が一人で行って、ささっとコバラをなぐさめられる店が（お酒ぬきで）、少ないんだよなあ。せめてロイヤルホストとか、ファミレスでもあればいいのに・・・デニーズは遠いし・・・

スープストックも量のわりに高いし、味もそんなに、なんだもんなあ。
鍋風のスープみたいなもの、豆腐がたっぷり入ったスープとか、そういうのがあれば、もっとはやると思うのだけど。

何しろ女一人の酒なしの食事ほどわびしいものはない。

姪のピアノ発表会

１１月２２日（日）

姪のピアノ発表会のため、浦和へ出向く。

手前みそながら、わが姪がいちばんポテンシャル高かったように思った。

しかし、ピアノの発表会というものは、今も昔のまま。

曲目なんて、ほとんど私の子供のころと変わらないのに驚いた。いまどきはもっとポップスを弾いたりするのかと思ったんだけど、ブルグミュラーとか、ショパンとか。子どもが少ないためか、持ち曲は一人２曲ずつ。参加費も倍になっているもようではあった。

子どもが真剣にピアノを弾いている姿を連続で見るというのもいいもんで、癒されました。。

朝／みかん。

昼／しじみラーメンと餅。

夜／浦和のイタリアンで、カルパッチョ、パスタ２種、豚肉のグリル、デザート盛り合わせ。ワインはシチリアの珍しいヴィオニエ混醸がおいしかった。

深夜／ビール、チーズスナック。

１１月２３日（祝）





朝／みかん、しじみの味噌汁。








昼／義両親と姉夫妻（予定）と姪と夫とで丸ビル筑紫楼へ。
ショウロンポウ、空心菜のオイスター炒め、北京ダック、ふかひれ入りつゆそば、杏仁豆腐、ビール。

つゆそば最高！！






夜／家で牡蠣入りカレーと豆腐、大根とトマトのゆず風味サラダ。

昼は食べ過ぎたので、一駅前で電車を降りて歩いて帰った。天気がよくて気持ちのいい午後だった。
夫がかつて一人暮らししていたマンションを見てみたりした。近辺の店も様変わりしていて、感慨深かった。

熱燗うまい

冷蔵庫は、修理費1万円で復活・・・胸をなでおろした。

朝／みかん１個

昼／房子さんの料理教室にて。肉のパテ（フランスパンのせ）、鮭のエスカベッシュ、レンズ豆のカレースープ、栗ようかん。

夜／ほうれんそうとにんじんと板麩の辛子味噌和え、あじのなめろう、いたわさ、牡蠣の雪鍋。

刈穂という辛口の純米酒を熱燗で。これがおいしくてはまってしまう。

２００９ボージョレ・ヌーボー

今朝、冷蔵庫がぶっ壊れていることがわかり、てんやわんや。

冷凍庫に入っているいただきものの肉などを段ボールに詰めて、数日後着で自宅あてにクール宅急便。ふたたび肉が我が家に戻るその日までに、冷蔵庫事情をなんとかせねばならない。

明日修理に来てくれるそうだけど、いったいどうなることやら。

修理費５万円と言われたら、新しいのを買った方がいいのか。８年でつぶれる冷蔵庫とはいかがなものか。やはり高圧電線の鉄塔が家から近いことが何か作用しているのか。

テレビも食洗機もパソコンも、同時期にお釈迦になったのは、やはり・・・！？

あー、もう、引っ越したい、と思う今日このごろです。

今日食べたもの

朝/みかん２個

昼/ちらし寿司、冷奴、豆腐の生姜スープ

夜/かれいとじゃがいものコロッケ、バーニャカウダと生野菜、オニオングラタンスープ、豚肉のトマト煮込み。ワインはコノスルのリースリングとジェローム・ラコンダミンボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー。

冷蔵庫が壊れたので、冷凍庫に入っていたものをいろいろと活用した。

若狭かれいの一夜干しは、焼いてじゃがいもと合わせてコロッケに。

冷凍してあったオニオングラタンスープを温め、ヨコミネ氏からいただいた豚肉は圧力鍋で煮て、そして遅ればせながらのボージョレ・ヌーボーと一緒にいただいた。

今年は不景気だからか、あまりボージョレとかって盛り上がってなかったなあ。そして、売れ残っていた。今日飲んだのも、軽いけど果実味がしっかりしていて、良かったと思うけど、値段とはつりあってないかも。

問題は、大量に作ったこの豚肉のトマト煮込みを、冷蔵庫のない今どのように保管するかなんだなー。

11月19日

朝

みかん１個、ごはん、納豆、けんちん汁

昼

弁当（さばの味噌煮、しょうがとハムとれんこんのきんぴら、ルッコラ、梅干し、ごはん）、コンソメスープ、チョコレート３個、洋なし、豆乳コーヒー

夜

ソイジョイ、けんちん汁

夜、ピラティスをやる。

ここ連日食べ過ぎだったから、ちょっとセーブ。

ボージョレヌーボーは明日に持ち越し。買ってないけど・・・

今日からブロガー

今日からブロガーになりました。

いろいろと忘れないように、書いていこうとおもう。なるべく、ポエムにならぬよう・・・。

子どもの写真は、福島に嫁いだ幼なじみ、ひんちゃんの息子のハル。帽子大のパンを頭に乗せてご満悦。

デミタスカップは、ひんちゃんの家の食器棚で発見。

これ、私も子どものころ、持っていて、大事にしていたことを思い出して、嬉しくて撮影。でも、このカップ、おそらく私もひんちゃんも何か思い出があったのだと思うが、まったく覚えていない・・・。何だっけ、誰かにもらったんだっけ？　しかも私はもう紛失してしまった。

ママー、ドゥユリメンバー、な気分になった。