夫の容態について

ご存知の方も、そうでない方もいらっしゃると思いますが、夫が先日、交通事故に遭い、現在、入院をしています。
いろいろと、お問い合わせをいただくのですが、なかなか個別に返す時間がないため、このブログで、随時、状況をお知らせしようと思いました。ご心配をおかけしますが、私自身、想像以上に煩雑な手続きに時間をとられ、思うようにご連絡ができないので、どうかご理解いただけますよう、お願いします。

車にはねられ、頭部を強打し、骨折と脳挫傷、くも膜下出血などを併発しておりますが、現在、比較的安定しています。命にかかわる危険は脱しました。
本日ＩＣＵから別室に移り、少しずつですが、意識レベルは上がっています。

現在は、当人が痛みを認識しはじめ、とても辛そうです。
お見舞い等、お気遣い感謝いたしますが、まだ、なかなか、元気な顔でおむかえできる状況ではないので、どうぞ、ご理解お願いします。
ＧＷがあけて、しばらく様子を見て、またご報告したいと思います。

嫁の私ですが、元気で病院通いをしています。
病院は築地なので、そろそろ築地グルメ探索をはじめようかと思っているところ。いやー、タフな女ですいません。

しかし、人生って何が起こるかわからないなとつくづく思います。
大事なものほど脆いような気がします、大事にしすぎたかしら。
生きてるだけで丸儲けという言葉が、こんなに輝いて見えるとは。

夫が回復するのと同時に、私もステップアップして、さらなる最強夫婦を目指しますので、みなさん、今後ともよろしくお願いします！

今の気分：愛こそすべて　ウフフ

酔いどれランチ

ゴールデンウィークの本番を控え、ダンナが毎週日曜の夜にバンドの練習に出かけてしまう。

どうしても飲みたいわれわれは、昼からガッツリ飲むのが習慣。

今日の我が家のランチ↓

しいたけのチーズ焼き：しいたけに黒い岩塩とオリーブオイル、チーズを詰めて魚焼きグリルで焼くだけ。

ホタテとたけのこのカルパッチョ：ミツバを散らして和風のカルパッチョに。自家製マヨネーズソース。

スパゲッティカルボナーラ：生クリームを使わないあっさりタイプ。いただきもののヨード卵光でつくった、贅沢パスタ。

たけのこの牛肉巻き焼き：たけのこに木の芽を何枚かはりつけ、しゃぶしゃぶ用牛肉でまく。塩コショウをして、小麦粉をはたいて、焼く。バルサミコソースと塩で食べる。つけあわせはクレソンを茹でてマスタードで和えたもの。

これで見た目はがっつり、食べるとさっぱりのメインが完成！

白ワイン１本、赤ワイン１．５本を2人で飲み、デザートは市販の杏仁豆腐。

ダンナは酔っぱらいながらベースを背負って出かけていった。私はソファでダウン。さきほど起きて、洗いもの・・・。

これでいつも日曜の夜は軽く二日酔い状態。

月曜の朝はスッキリしてるので、まあ、夜やるよりはいいのかも。

しかし、よく飲むなあ、われながら・・・

ワダに夢中ダワ

八重洲ブックセンターで、東理夫さんの新刊発売記念トーク＆ライブショーが行われた。

「アメリカは歌う。」（作品社）
カントリーの歌詞に秘められたアメリカの謎を解き明かした、新しいアメリカ史。だそうです。
これから読みます！

カントリー大好きな大宅映子さんとの対談と、バンドのライブ、東さんの解説＆歌という３部構成で、とても見ごたえがあった。
大宅さんも一曲歌ってくれた。

実はカントリーというものをじっくり聞いたことがなかったので、かなり新鮮。
「トムとジェリー」に、トムの叔父さんというカントリー歌手が出てくる話があるのだけど、そんなイメージしかなかったので。
目の前で演奏を見たが、素人の私が言うのもあれですが、相当、高度なテクニックが要るんじゃないかな。
曲調は明るいが、歌詞の内容は未練あり、殺人ありということで、カントリーって面白いんだなー。



夜は八重洲の南インド料理、ダバインディアへ。

最近インド料理にはまりまくっている。
なかでもこの店は今のところ、ナンバーワンにうまい！！！！！！

特にこのワダ。
豆をつぶして揚げたもので、ふわっとして、もちっとして、香ばしくて、さいっこー！！

銀座、ダルマサーガラのワダも、素朴なかんじでいい。

ダバインディアのワダはクリスピークリームドーナツ系。薄くてふんわり軽い。

ダルマサーガラのワダは、はらドーナツ系。厚くてムチムチ。てなとこでしょうか。

神谷町のニルヴァナムのワダも相当うまいらしい。近日中に攻めるとしよう。

しかし、こうまでインド料理にはまるとは、我ながら、驚き。しかしこれは、間違いなく、スパイス中毒に陥っているのだと思う。

＊

＊

ところで、最近、気になっていること。

それは、女性の、フットカバーについて。

サンダル用の薄い靴下っていうんでしょうか。

どうもストッキングが流行らない昨今、自分も、やむにやまれず、履くことがあるんだけど、あれが、靴の縁からはみ出て見える感じが、どうしても、恥ずかしいと思うのは、私だけだろうか。

なんというか、昔、小中学生のころ、体操服はブルマーだったんだけど、その、ブルマーから、パンツがはみでている、いわゆる、「ハミパン」というやつですね、あれを思い出してしまう。

地下鉄の、向かいに座っている、あの子も、この子もハミパン。レースのやつなんて、特に下着っぽくて、つい、ああ、と目をそむけてしまう。

とはいえ、素足で靴を履くと、靴が傷むのが早いし、足も痛い。

この生足流行、はやく終わらないかなあ。

切に祈っております。

肉汁が滝のように！ハンバーグ

昨夜の晩御飯についてかきます。

１）ホワイトアスパラとポーチドエッグのせ

ホワイトアスパラは、けっこうしっかりと皮をむかないとスジスジする。
むいた皮は捨てずに、レモン汁と一緒に湯に入れて、アスパラをゆでると香りがいい。
ゆであがったらポーチドエッグをのせて、 塩コショウと粉チーズ、オリーブオイル少々とくだいたアーモンドをかけて完成。

２）れんこんとトマトのサラダ

みじん切りしいたけを炒めて、クリームチーズであえる。
蒸したれんこんにそれを詰めて、冷やして１ＣＭくらいに切る。
皿にレタス、チーズ入りれんこんをのせて、その上に１ＣＭ厚さのトマトをのせて、ハチミツをぬり、バルサミコとオリーブオイルをかけ、軽く塩コショウをして完成。

３）豚肉ハンバーグ

はなまるマーケットのサイトに出ていたレシピでつくったこのハンバーグ、滝かよっていうくらい肉汁が出てびっくり！！！
食べだしてから写真をとったので、かなりひどい状況、しかし、この汁汁しいのは、すべて肉汁であります。
絶対またつくる！！
↓レシピこちら
プレーンハンバーグ

鎌倉のおもてなし

土曜日。

ぶらり鎌倉へ。
ぶらぶら歩いて、不動産屋で住宅情報をチェック。高い。

大好きなブラジル音楽屋「ｃｌａｒｏ」でＣＤを買い、カフェでコーヒーのむ。

お友達のなおこさんと合流し、鎌倉にお住まいの作家、東理夫先生のお宅へ。

お邪魔するのは２度目。
静かな山の中のマンションで、もう、本当に、私にとっての理想の暮らしがここにある。

アペリティフは、奥様の手作りリエットと、チーズ３種。
ブルーチーズにはちみつと黒こしょうをかけて食べるのは、こちらで覚えました。
チョコレート風味のビールで、まずは乾杯！！

チコリに、手づくりイチゴソースをかけて。

甘みと苦みのバランスが絶妙。これはシャンパンに絶対合う。

地もののアスパラガス、ジューシーでした！

中華風のフラン。

なめらかな茶わん蒸しの上に、カリッと炒めたＸＯ醤風味のひき肉。ついおかわり。

メインディッシュはエスニックレタス鍋。

チキンスープに、魚介や牛肉、レタスなどをしゃぶしゃぶして食べる。

レタスがシャキシャキで美味♪

いやはや、おもてなしって、こういうことなんだなあ。と大満足。

すっかりごちそうになりました。

帰りは若宮大路の夜桜を眺めながら。

やっぱり鎌倉っていいなあ。

どうやったら住めるかしら。

本気で考えながら、えんえん千葉まで帰ったのであった。。

無料のカフェ

金曜日、
韓国串焼と鉄板台所 野菜ソムリエ「けなりぃ」銀座本店
にてランチ。
新鮮野菜の韓国総菜が山ほど、バイキング～！
噂には聞いてたけど、とっても良い。流行るわけだわ～。

その後、歩きすがら気になっていた、３丁目の「フリーカフェ」に立ち寄ってみる。
おかき屋さんがボランティアでやっているそうだけど、数種類のおかきとドリンクが無料で楽しめるということで、いや～、いるわいるわ、お暇そうな中高年のみなさんが！！
口コミはすごいな～、席ぜんぜんなかったもん。

しかし、カフェは、やっぱり無料じゃなくてもいいや。
落ち着けません。

ファスティング２日目

昨日からファスティングをして、今日で２日め。
三食、にんじんりんごジュースのみで過ごすという、石原結実先生のやりかたでやってるけど、昨日はとてもつらかった・・・今日はちょっと慣れてきたのか、あまり苦痛を感じなかった。

しかし、この２日間で、自分がいかにいやしい人間であるかを痛感。
とにかく、視点がすでに太っている。
痩せている友達を見ると、だいたい、食べ物を残すとか、頼みすぎないとか。
私は残さないどころか、これで足りるだろうか、といつも心配になる。
この、目分量から変えなければ、腹八分目なんてとても続けられない。

意識改革が大切なんだ、わかってるんだ、わかってるんだよう！！！

八ヶ岳

木曜日、ものすごく集中して原稿を書き殴り、南青山の薬膳料理店で雑誌の打ち上げ。
あまりにも久しぶりに頭をフル回転させたからか、方向感覚を失い、外苑前でまさかの迷子に。

帰りは早めに電車に乗ったのに、強風で何度も長時間停車。動いては止まりを繰り返し、
ついに「この電車はもしかしたら回送になるかも」といったいい加減なアナウンス。


たまりかねて降り、さまよい歩いてようやくタクシーを拾い、家に着いたら2時だった・・・。
＊
＊
金曜日、朝７時に銀座でケーコさんをピックアップし、風雨の中、八ヶ岳へ。
おしゃべりしながら中央道をぶっとばす。
仕事が終わって帰るころには雨もやみ、八ヶ岳と周辺の山々、富士山まで見えて、
それは素晴らしい景色だった。こういうのを写真におさめておくべきなんだろうな・・・・
撮ってません・・・

帰り道、地元の野菜売り場で山ほど野菜を買い込んで、ホクホクで東京へバック。
ケーコさんの家まで送り届けたら、お礼にと冷凍の地ダコをいただく。

夕飯はひっじょーうに久しぶりに我が家で。
山梨で買った新たまねぎときゅうりの千切りと、地ダコのサラダ。
実山椒とポン酢、オリーブオイルで和える。

地ダコはやわらかくてとっても美味しかった。



パプリカと黒ゴマのディップ。
オーブンで焼いたさつまいもスライスをつけて食べる。うまい！

あとはステーキとコールスロー、しいたけと卵のチーズ焼き。

＊

＊

土曜日、本日より、ダイエットを開始。いやー、こんどこそ。

今日は野菜中心のヘルシーメニューにして、明日からファスティングをする予定。

ダンナは朝からジャズ仲間との花見で四谷土手へ行ってしまったので、一人で近所の河原沿いまでウォーキング。水を飲みながら一人で地味に花見をした。

桜はとっても綺麗だったけど、やっぱり一人はさみしい。

とはいえ、ここで友達のところへ飲みに行ったりすれば、ダイエット計画は頓挫する。

腹の肉をつねりながら、奮起する孤独な午後。