羊のムサカとマリさん

昨夜は、昔名古屋でお仕事をご一緒したマリさんと銀座でごはん。
久しぶりにお会いしたけど、まっっったく変わっていなかった。
若い！！！　
なんだか嬉しくなってしまった。

お連れしたのはローゼンタール。
青木村のチーズと自家製ジャムのタルティーヌと、塩豚とゴーヤのいためもの、羊のムサカを食べる。
羊のムサカは、独特の香りが塩梅良くて、おいしかった。

作家であるマリさんの昼夜逆転生活は、想像を遥かに超えた新世界。
ほかにもいろんなお話が聞けて、途中からはインタビューしている気分に。
とてもごきげんな夜だった。

家に帰ると風呂がわかしてあった。
夫が帰ってきて、主夫生活をしているが、私は毎晩用事があって、ほとんど彼は先に寝ている。
今日も明日も遅いんだよねー、しょ〜がないんだけど・・・
彼が職場に復帰したら、こちらが主婦になろうかと考えたりする今日このごろ。

ヴィノリオの牛ランプ肉

ちょっと写真を撮りそこねたのですが。

昨夜は仕事の打ち合わせをかねて、銀座のイタリアン、ヴィノリオで会食。

久しぶりに訪れたんだけど、とーーってもおいしかった！！

特にセコンドの牛ランプ肉のステーキ。
脂はほとんどなく、やわらかい赤身。
中はまんべんなくピンク色、しかし温かい。
岩塩とこしょうでシンプルに、サンジョベーゼと共にいただきました。
気分はすっかりトスカーナ♪

いや、やっぱうまいわ、この店。下手なリストランテへ行くよりもよっぽど満足することうけあい。
値段もソコソコ、リーズナブル。
また行きます！！

これから車で名古屋へ。
途中で何を食べようかな～～

アーティチョークうまい

今日は定例、カズコ・ロッシュ先生のお料理撮影。

今日はアーティチョークのメニューを習う。

アーティチョークをしっかり味わったのは初めて。

見た目がゴツいので、なんとなく避けていたのだけど、ハマりました、これ。

この額のような部分をはがして、付け根のところを歯でこそいで食べていくのだけど、

なんとも土のような豊かな香りがして、ウマーイ。

ちょっと塩をつけたり、フランスではビネガーで食べるらしいけど、

こうやってむいてがつんと出して、冷たい白ワインでも飲んだら、それはそれは。

実際撮影したレシピは中にハムや野菜などが詰まっていて、ゴージャスな前菜でありました。

ちらしとプルシェンコ

今日はやりのこした仕事があったため朝から銀座へ。

ピラティスにも行き、がんばったご褒美にと、一人で寿司屋。

会社の近所の安うま寿司まる伊でづけ穴ちらしを注文。
この「づけ穴ちらし」、会社の仲間うちでも人気のメニュー。表面にはまぐろのづけと穴子しかのってないように見えながら、酢飯のなかに細かな具がワンサカ入っていて、１２００円と、とってもお得。


は～、小さな贅沢。
とほくそ笑みつつカウンターで丼をかっ食らっているとき、斜め向かいに何かオーラを感じてふと見上げると・・・

壁になぜかプルシェンコのサインが！！！

よく見たら、２０１０年７月１５日って書いてある・・・なんというニアミス・・・こんなご近所におプル様が来ていたとはっっ！！

しかしこの調子でいくと、いつかどこかで会える気がしてきたわ・・・
ロシア語の勉強でもはじめようかな・・・
ま、しないな・・・

鰻とプルシェンコ

土曜日、車で実家へ向かう。

途中、三島に寄って、鰻を食べた。
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三島って鰻で有名って知らなかったけど、かなり店がたくさんある。
なかでも評判の「桜家」へ行ってみた。

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ちなみに、朝１０時に市川を出発して、鰻屋に着いたのは１４時３０分。渋滞で・・・。

しかし、土用が近いこともあって、店前にはまだ客が並んでいた！

ひどい写真ですいません。

腹が減りすぎて、まともにとれませんでした。

おいしかったけど、関東風なのかな。蒸してあるようで、かなり柔らかい仕上がり。

脂もたっぷりと乗っていた。

私は名古屋風の、直焼きが好き。

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日曜は、家の近所の公園にやってきたスケートオールスターのショーを鑑賞！！！

浅田真央ちゃん、鈴木明子さんなど、ピックスターが続々登場。

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そしてお目当てはもちろん、おプル様。

おプル様が実家の近くにお出かけになるとは・・・

夢ってかなうものですね！！！

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おプル様はバンクーバーの銀メダルになっちゃったときの演目を見せてくれた。

いやー素晴らしかった。

ジャンプしまくり。

軸がねえ、いいんですよ、軸が。

王子様！！！！

会場の外で売っていたサイン入りＤＶＤ、つい購入。

サインなしは１枚５０００円。

サインありは１枚６０００円。

サインあり２枚８０００円。

やくざでっせ・・・。

しかし欲しがっている人をきょろきょろ探して、一緒に４０００円ずつ出しあって、ゲット。

さっそく見たら、

これ、ミラノで、バイオリニストと一緒にやってるショーなんだけど、

バイオリニストはあまり動かないから、定点カメラでじっくり撮ってあるわけですよ。

そこにおプル様がすいすい通りかかるんだけど・・・

おプル様を追ってくれよ、カメラ！！！！

って感じで、すぐフレームアウトするんだなあこれが・・・

まあ、おプル様の動きが激しすぎるというのもあるのだけど・・・

まあ、いい記念になったということで・・・

ハハハ・・・

梅雨明けに寄席

朝５時半に家を出て、自転車で河原へ。すでに暑い・・・

今日から梅雨明け、いっきに夏空。

ひさしぶりの江戸川沿いのジョギング、スカイツリーが巨大で驚いた。来年あたりは、ぴかぴか光るスカイツリーと江戸川花火の景観が楽しめるんだろうな。

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今日は午後、近所の市民会館へ寄席を観に行った。

演目は、タイトルがわからないけど、有名なやつ。

夏には夏の話があって、落語は季節感がすばらしい。江戸の夏はいいなあ、と思う。

老人に囲まれて、楽しいひとときを過ごした。

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夏が来たばかりの夕焼けはおどろおどろしい。

こういう色の空、好きだわ・・・

しかし我が家からの景観は電線が多すぎて、やだな。

すりくるみ

こちらは最近の私のオススメ調味料、「するくるみ」。

国産の胡桃をすったもので、とっても使いやすく、体によく、おいしい。

山梨、長野、岐阜、静岡北部あたりで販売されているみたい。

最近八ヶ岳に仕事で行く機会が多いので、行くたびにゲットするようにしている。

これを、湯通しした糸こんにゃくにからめ、塩とだし醤油で軽く味付けすると、とってもおいしい。

パルメザンチーズと合わせてパスタにからめてもうまい。

もちろんおひたしとか、サラダにかけても美味。

もっと東京で流通してくれるといいなー。